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玉米水分调节的目的和要求

点击次数:  更新时间:18/04/09 14:54:04 来源:www.sdjbsl.cn关闭
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    玉米的水分调节是利用水、水蒸气湿润雨里籽粒,为玉米脱皮,脱胚提供最佳的工艺条件,是玉米联产加工不可缺少的工序。
    水分调节主要是调节玉米的皮层和胚的水分,使其水分增加,控制水分向胚乳内部渗透,软化皮层和胚,增强皮层的韧性,减少皮层与胚乳的结合力,使胚体膨胀,产生弹性以保证玉米脱皮、脱胚过程中减少对胚的过度损伤,提高脱皮、脱胚效率。
    水分调节分为着水和润玉米两个过程,着水中喷入蒸汽,提高粮温和水温,加速水分向玉米皮层和胚的渗透速度,着水后的玉米入润玉米仓,使水分均匀地渗透入玉米皮层和胚。

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